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RAKAU™ • BIO

7,46192,50 HT

Arrêt de la production en BIO à partir de 2022

HÜLL MELON • BIO

8,00182,30 HT

Ce millésime 2024 est très porté sur la fraise.  Un arôme assez difficile à extraire et conserver. Il serait intéressant de le tester en DH à froid sur une NEIPA ou une Session.

AMARILLO® • BIO

8,90224,50 HT

L’Amarillo n’est plus produit en agriculture biologique aux États Unis à compter de la récolte 2024. Pour le remplacer vous pouvez compter sur les houblons de Nouvelle-Zélande.

Pour un effet approchant, on peut associer du Chinook (pour le côté résineux) et du Motueka (pour le côté agrume).

WAI-TI™ • BIO

26,45243,45 HT

Le plus doux des houblons NZ. Il se distingue par des arômes de pêche de vigne.

SORACHI ACE • BIO

42,00205,00 HT

Le millésime 2024 est très bien. On dirait du SAAZ sous amphétamine. C’est puissant et frais avec un effet presque “anisé”.

PULAWSKI • BIO

Le prix initial était : 160,00€.Le prix actuel est : 125,00€. HT

CELEIA • BIO

177,50187,50 HT

Aussi appeler Styrian Golding (et non Styrian Gold), il est un houblon noble parfaitement adapté aux bières de soif.