Houblons certifiés biologiques en provenance de l’espace Européen.

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POLARIS • BIO

155,00 HT
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TANGO • BIO

35,00155,00 HT

Houblon très expressif sur les fruits exotiques avec une pointe citronnée

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AKOYA • BIO

155,00 HT

Particulièrement frais et puissant avec un effet légèrement mentholé. A découvrir.

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SORACHI ACE • BIO

42,00205,00 HT

Le millésime 2024 est très bien. On dirait du SAAZ sous amphétamine. C’est puissant et frais avec un effet presque “anisé”.

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BREWERS GOLD • BIO

150,00160,00 HT
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CELEIA • BIO

177,50187,50 HT

Aussi appeler Styrian Golding (et non Styrian Gold), il est un houblon noble parfaitement adapté aux bières de soif.

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MAGNAT• BIO

34,00160,00 HT

Un amérisant comme on les aime. Bien chargé en AA et facile à doser. Et pour les aventureux, c’est aussi un aromatique très intéressant (comme un Nugget).

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SAAZ • BIO

8,00207,50 HT

Fidèle à lui même. Fin et raffiné, il apportera ce bouquet légèrement florale qui fait la force des pils.

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SAPHIR • BIO

8,00165,00 HT

Peu connu, le saphir est pourtant une alternative très intéressante au Saaz car il apporte beaucoup de finesse avec une pointe légèrement citronnée.

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MERLIN • BIO

8,00100,00 HT
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FUGGLE • BIO

7,00190,00 HT

Le millésime 2024 est le meilleur de ces 5 dernières années. En aromatique, il fera des merveilles. Sur une blanche par exemple.

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PILGRIM • BIO

125,00190,00 HT
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CHALLENGER • BIO

7,50190,00 HT
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HÜLL MELON • BIO

8,00182,30 HT

Ce millésime 2024 est très porté sur la fraise.  Un arôme assez difficile à extraire et conserver. Il serait intéressant de le tester en DH à froid sur une NEIPA ou une Session.

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STYRIAN GOLD • BIO

8,00184,50 HT

Un houblon noble qui offre une belle longueur résineuse en bouche; très appréciable dans une bière de soif.

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