Initialement plutôt utilisé comme amérisant, le Marynka est en réalité un bon dual, apportant des saveurs herbacées. Mis sur le marché en 1988, il descend du Brewers Gold et est très largement produit dans la région de Lublin. Ses propriétés aromatiques sont notables.
Caractéristiques: Foin, Réglisse, Citron, Herbes
Utilisation: IPA, Pale Ale, Lager, Pilsner
Acides:
- Alpha: 7,9-12%
- Béta: 3-4 %
- Cohumulone: 26-33%
Huiles cumulées: 1,3 – 2,2ml/100g
Substituts possibles: Tettnanger
Provenance: Pologne Type de houblon: Dual