Le Rakau™ (ou Alpha-Aroma en Espagne) est capable de différentes choses et sa gamme fruitée couvre l’ensemble du verger ! Le Rakau™ bio offre son plein potentiel en addition tardive dans le brassin ou en Dry Hopping.

Arômes: Fruits à coques, mangue, figues séchées, nectarine

Utilisation: Ale, Pale Ale, IPA

Acides:

• Alpha: 10 – 12%
  Beta: 2,6 – 6%
  Cohumulone: 23 – 28%

Huiles cumulées: 1,2 – 2,2ml/100g

Substituts possibles: Admiral, Summit

Provenance: Nouvelle-Zélande au départ, maintenant Espagne   Type de houblon: Dual     Forme: Pellets